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Mandioca cozida
Baixo
Mandioca cozida pode na dieta low FODMAP?
Sim. Mandioca cozida é baixo em FODMAPs na porção indicada, por isso pode entrar na fase de eliminação sem problema.
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Porção segura
1 chávena (100 g)
FODMAPs presentes
Não contém FODMAPs em quantidade relevante.
Nota prática
A raiz é quase só amido e não traz FODMAPs — é a mesma planta da tapioca e da farinha de mandioca, que também são de nível baixo. O que costuma dar problema é o refogado que a acompanha.
Mais em legumes e vegetais
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