Aveia da noite com mirtilo e amendoim
Prepara-se com o jantar ainda na mesa e come-se no dia seguinte. Cinco minutos hoje por dez minutos amanhã.
10 min2Low FODMAP
Ingredientes
- 100 g (50 g por pessoa) aveia em flocos
- 300 ml bebida de amêndoa sem açúcar
- 2 colheres de sopa sementes de chia
- 40 g (20 g por pessoa) pasta de amendoim sem açúcar
- 80 g (40 g por pessoa) mirtilos
- 2 colheres de sopa xarope de bordo
- 1/2 colher de chá canela
- 1 pitada sal
Modo de preparo
- 1Divida a aveia e a chia em dois potes.
- 2Junte a bebida de amêndoa, o xarope de bordo, a canela e o sal, e mexa bem até não sobrar aveia seca no fundo.
- 3Coloque a pasta de amendoim em colheradas por cima, sem misturar: fica em bolsões, e é isso que se quer na hora de comer.
- 4Tampe e deixe na geladeira de um dia para o outro, no mínimo 6 horas.
- 5De manhã, junte os mirtilos e mexa. Se estiver grosso demais, solte com um pouco mais de bebida de amêndoa.
Por que é segura para você
Meia xícara de aveia por pessoa é o limite, e é o que está aqui. Os mirtilos ficam em 40 g, a pasta de amendoim em 20 g e a chia em 1 colher de sopa por pessoa — todos abaixo das porções seguras. Confira o rótulo da pasta de amendoim: se levar mel, xarope de agave ou inulina, deixa de servir por causa do que acrescentaram, não pelo amendoim.
Dica
Dobre as quantidades e faça quatro potes no domingo. Duram três dias, e a aveia só melhora no segundo.
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