Lista de alimentos
Pesquise qualquer alimento ou navegue por categoria. As porções seguras se baseiam nos testes laboratoriais publicados pela Universidade Monash.
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27 de 153 alimentos
Frutas
- AbacateModerado
Porção segura: 1/8 de abacate (30 g) · sorbitol
Meio abacate é alto em sorbitol, fica pelos 30 g.
- AbacaxiBaixo
Porção segura: 1 fatia (140 g)
- AmeixaAlto
sorbitol
Fresca ou seca, e a seca é ainda mais concentrada.
- Desbloquear →Amoras
- Desbloquear →Banana (madura)
- Desbloquear →Banana (verde/firme)
- Desbloquear →Caqui
- Desbloquear →Cerejas
- Desbloquear →Coco fresco
- Desbloquear →Damasco
- Desbloquear →Figo
- Desbloquear →Framboesas
- Desbloquear →Goiaba (madura)
- Desbloquear →Kiwi
- Desbloquear →Laranja
- Desbloquear →Limão
- Desbloquear →Limão-taiti
- Desbloquear →Maçã
- Desbloquear →Mamão
- Desbloquear →Manga
- Desbloquear →Maracujá
- Desbloquear →Melancia
- Desbloquear →Melão cantaloupe
- Desbloquear →Mexerica
- Desbloquear →Mirtilos
- Desbloquear →Morango
- Desbloquear →Nectarina
- Desbloquear →Pera
- Desbloquear →Pêssego
- Desbloquear →Tâmaras
- Desbloquear →Uvas
- Desbloquear →Uvas-passas
Legumes e verduras
- Abóbora butternutModerado
Porção segura: 45 g · GOS, manitol
- Abóbora cabotiáBaixo
Porção segura: 75 g
- AbobrinhaModerado
Porção segura: 65 g · frutanos
Acima de ~75 g passa a moderada/alta em frutanos.
- Desbloquear →Aipo
- Desbloquear →Alface
- Desbloquear →Alho
- Desbloquear →Alho-poró (parte branca)
- Desbloquear →Aspargos
- Desbloquear →Batata
- Desbloquear →Batata-doce
- Desbloquear →Berinjela
- Desbloquear →Beterraba
- Desbloquear →Brócolis (floretes)
- Desbloquear →Cebola
- Desbloquear →Cenoura
- Desbloquear →Chuchu
- Desbloquear →Cogumelos (champignon/portobello)
- Desbloquear →Couve kale
- Desbloquear →Couve-flor
- Desbloquear →Couve-manteiga
- Desbloquear →Ervilhas
- Desbloquear →Espinafre
- Desbloquear →Gengibre
- Desbloquear →Milho doce
- Desbloquear →Nabo
- Desbloquear →Pepino
- Desbloquear →Pimentão vermelho
- Desbloquear →Quiabo
- Desbloquear →Rabanete
- Desbloquear →Repolho (verde/roxo)
- Desbloquear →Rúcula
- Desbloquear →Tomate
- Desbloquear →Vagem
Cereais e pães
Porção segura: 1 xícara cozido
- Aveia (flocos)Baixo
Porção segura: 1/2 xícara (52 g) · GOS, frutanos
Porções grandes passam a moderadas.
- CenteioAlto
frutanos
- Desbloquear →Cevada
- Desbloquear →Cuscuz de trigo
- Desbloquear →Farinha de mandioca
- Desbloquear →Macarrão de trigo
- Desbloquear →Pão de espelta de fermentação lenta
- Desbloquear →Pão de trigo
- Desbloquear →Pão sem glúten
- Desbloquear →Polenta / farinha de milho
- Desbloquear →Quinoa
- Desbloquear →Tapioca
- Desbloquear →Trigo-sarraceno
Laticínios e alternativas
- Creme de leiteModerado
Porção segura: 2 colheres de sopa · lactose
- Iogurte naturalAlto
lactose
Escolhe iogurte sem lactose ou de coco (porção pequena).
- Iogurte sem lactoseBaixo
Porção segura: 170 g
- Desbloquear →Leite de amêndoas
- Desbloquear →Leite de aveia
- Desbloquear →Leite de coco (lata)
- Desbloquear →Leite de soja (de proteína de soja)
- Desbloquear →Leite de vaca
- Desbloquear →Leite sem lactose
- Desbloquear →Manteiga
- Desbloquear →Muçarela
- Desbloquear →Queijo minas frescal
- Desbloquear →Queijos curados (cheddar, parmesão, prato)
- Desbloquear →Ricota
Proteínas e leguminosas
Porção segura: à vontade
- Carne bovinaBaixo
Porção segura: à vontade
Carnes simples não têm FODMAPs. Cuidado com marinadas e temperos prontos.
- Carne suínaBaixo
Porção segura: à vontade
- Desbloquear →Edamame
- Desbloquear →Embutidos e salsichas
- Desbloquear →Feijão preto
- Desbloquear →Feijão vermelho
- Desbloquear →Frango
- Desbloquear →Grão-de-bico (lata, escorrido)
- Desbloquear →Lentilhas (lata, escorridas)
- Desbloquear →Ovos
- Desbloquear →Peixe fresco
- Desbloquear →Tempeh
- Desbloquear →Tofu firme
Castanhas e sementes
- AmêndoasModerado
Porção segura: 10 unidades (12 g) · GOS
Até 10 amêndoas é seguro; um punhado grande já é alto em GOS.
- AmendoimBaixo
Porção segura: 32 unidades (28 g)
Pasta de amendoim natural também é segura (2 c. sopa).
- AvelãsModerado
Porção segura: 10 unidades (15 g) · GOS
- Desbloquear →Castanha de caju
- Desbloquear →Macadâmias
- Desbloquear →Nozes
- Desbloquear →Pinhões
- Desbloquear →Pistache
- Desbloquear →Sementes de abóbora
- Desbloquear →Sementes de chia
- Desbloquear →Sementes de girassol
- Desbloquear →Sementes de linhaça
Açúcares e adoçantes
- Açúcar (sacarose)Baixo
Porção segura: 1 colher de sopa
Sacarose é glicose+frutose em equilíbrio, não é FODMAP.
sorbitol, manitol
Comuns em chicletes e produtos "sem açúcar", uma causa clássica de sintomas.
Porção segura: 30 g (5 quadrados) · lactose
- Desbloquear →Chocolate ao leite
- Desbloquear →Inulina / raiz de chicória
- Desbloquear →Mel
- Desbloquear →Stevia
- Desbloquear →Xarope de agave
- Desbloquear →Xarope de bordo (maple)
- Desbloquear →Xarope de milho rico em frutose (HFCS)
Bebidas
- Água de cocoModerado
Porção segura: 100 ml · frutanos
Porção segura: 1 xícara
Sem FODMAPs, mas a cafeína estimula o intestino, modera se estiveres sensível.
- CervejaBaixo
Porção segura: 1 lata (375 ml)
Baixa em FODMAPs apesar do trigo/cevada, mas o gás e o álcool podem incomodar.
- Desbloquear →Chá de camomila
- Desbloquear →Chá de hortelã-pimenta
- Desbloquear →Chá preto (fraco)
- Desbloquear →Chá verde
- Desbloquear →Kombucha
- Desbloquear →Refrigerantes com xarope de frutose
- Desbloquear →Rum
- Desbloquear →Suco de laranja natural
- Desbloquear →Vinho (seco)
Condimentos e temperos
- AzeiteBaixo
Porção segura: à vontade
Porção segura: à vontade
O truque nº 1 da dieta: os frutanos do alho não se dissolvem na gordura.
frutanos
Quase todos têm cebola e alho. Procura versões low FODMAP ou faz caldo caseiro.
- Desbloquear →Cebolinha
- Desbloquear →Ervas frescas (salsinha, coentro, manjericão, orégano)
- Desbloquear →Ketchup
- Desbloquear →Maionese
- Desbloquear →Molho de soja
- Desbloquear →Molho de tomate pronto (com cebola/alho)
- Desbloquear →Mostarda
- Desbloquear →Pimenta e especiarias puras (cominho, páprica, cúrcuma)
- Desbloquear →Vinagre balsâmico
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