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Pão de espelta de fermentação lenta
Baixo
Pão de espelta de fermentação lenta pode na dieta low FODMAP?
Sim. Pão de espelta de fermentação lenta é baixo em FODMAPs na porção indicada, por isso pode entrar na fase de eliminação sem problema.
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Porção segura
2 fatias
FODMAPs presentes
- frutanos
Nota prática
A fermentação longa (massa-mãe) consome grande parte dos frutanos.
Mais em cereais e pães
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