Bebidas low FODMAP
Esta lista precisa de um aviso à cabeça, porque é a única onde ser low FODMAP não chega. O café é baixo em FODMAP e continua a ser um estimulante do intestino — a cafeína acelera o trânsito, e em quem tem SII com diarreia isso basta para dar sintomas sem FODMAP nenhum envolvido. O álcool é irritante da mucosa pelo mesmo tipo de razão.
Ou seja: os alimentos abaixo estão certos do ponto de vista dos FODMAP, e podem à mesma não te cair bem. É uma distinção que vale a pena ter presente, senão andas a culpar a dieta por uma coisa que ela não explica.
Nesta lista
- Café (expresso, sem leite)Baixo
Porção segura: 1 chávena
Sem FODMAPs, mas a cafeína estimula o intestino, modera se estiveres sensível.
- Chá preto (fraco)Baixo
Porção segura: 1 chávena (250 ml)
Infusão forte passa a moderada em frutanos.
- Chá verdeBaixo
Porção segura: 1 chávena (250 ml)
- Chá de hortelã-pimentaBaixo
Porção segura: 1 chávena (250 ml)
A hortelã-pimenta até pode aliviar cólicas e espasmos.
- Vinho (seco)Baixo
Porção segura: 1 copo (150 ml)
O álcool em si pode irritar o intestino, por isso modera. Vinhos doces são altos em frutose.
- CervejaBaixo
Porção segura: 1 lata (375 ml)
Baixa em FODMAPs apesar do trigo/cevada, mas o gás e o álcool podem incomodar.
O que quase sempre falha nas bebidas não é a bebida: é o que lhe juntam. Sumos de fruta concentrados, xaropes de sabor, mel, adoçantes acabados em «-ol» e bebidas vegetais à base de aveia ou de caju mudam a conta toda. Lê o rótulo antes de assumir.
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