15 lanches low FODMAP
O lanche é a refeição em que a dieta low FODMAP costuma cair. No almoço e no jantar existe um prato pensado; no meio da tarde existe o que estiver à mão, e o que está à mão quase sempre é uma barra de cereais com xarope de milho, uma maçã ou um pacote de biscoitos — três coisas que dão problema para muita gente com SII.
Esta lista resolve isso com antecedência. São quinze alimentos de nível baixo, com a porção a que essa classificação se refere. Se você comer o dobro da porção indicada, deixa de ser um lanche low FODMAP: nesta dieta a dose é metade da resposta.
Nesta lista
- MorangoBaixo
Porção segura: 5 morangos (65 g)
Porções muito grandes passam a moderadas em frutose.
- UvasBaixo
Porção segura: 6 uvas (28 g)
Porções grandes sobem em frutose, por isso modera a quantidade.
- KiwiBaixo
Porção segura: 2 pequenos
- Banana (verde/firme)Baixo
Porção segura: 1 média
Quanto mais madura, mais frutanos, por isso prefere firme.
- NozesBaixo
Porção segura: 10 metades (30 g)
- MacadâmiasBaixo
Porção segura: 20 unidades (40 g)
- AmendoimBaixo
Porção segura: 32 unidades (28 g)
Pasta de amendoim natural também é segura (2 c. sopa).
- Sementes de abóboraBaixo
Porção segura: 2 colheres de sopa (23 g)
- Iogurte sem lactoseBaixo
Porção segura: 170 g
- Queijos curados (cheddar, parmesão, prato)Baixo
Porção segura: 40 g
A cura elimina quase toda a lactose.
- Arroz (branco, integral, basmati)Baixo
Porção segura: 1 xícara cozido
- Aveia (flocos)Baixo
Porção segura: 1/2 xícara (52 g)
Porções grandes passam a moderadas.
- Chocolate amargo (70%+)Baixo
Porção segura: 30 g (5 quadrados)
- CenouraBaixo
Porção segura: à vontade
- PepinoBaixo
Porção segura: 75 g
As porções são o que separa um lanche seguro de um sintoma. Um punhado de nozes está bem; o pacote inteiro já não. Se algum desses alimentos cair mal na porção indicada, registre no seu perfil — a sua tolerância vale mais do que qualquer lista, inclusive esta.
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